Een paar recepten met avocado olie:

Voor ongeveer 500 gram vlees:

-75 ml avocado olie

-4 tenen geperste of fijn gesneden (verse) knoflook

-Voor lamsvlees, gekneusde rozemarijn bladeren

-Voor varkensvlees, dragon

-Grof gemalen peper en zout.

Meng het vlees met de marinade en laat dit zeker 2 uur intrekken, hoe langer hoe beter.

Heerlijk op de BBQ, of in de oven.

Gebakken aardappelen met avocado olie:

Voor ongeveer 500 gram aardappelen:

-5 etl. Avocado olie

-2 etl. rozemarijn blaadjes

-Peper en zout

Verhit de avocado olie in een braadpan en bak de aardappel bruin samen met de rozemarijn, peper en zout toevoegen als de aardappel uit de pan zijn. Ook lekker op de BBQ. Lekker anders!

Caprice salade met avocado olie: voor 4 personen: Ingrediënten: 8 tomaten 16 blaadjes verse basilicum 8 kleine ballen van verse buffel mozarella Zout, verse peper Paltita avocado-olie Bereiding: Pel de tomaten en snij ze in plakjes. In het centrum van een ondiepe schaal plaats de bollen mozzarella, verspreid de tomaten plakken rond de kaas, voeg zout, peper en de basilicum blaadjes. Besprenkel royaal met avocado-olie.

Pasta Papardelle met avocado olie: voor 4 personen.   Ingrediënten: 400 gr. Papardelle pasta Een klein zakje ruccula 250 gr. Kerstomaten Zout, peper 1 teentje knoflook Paltita avocado-olie Bereiding: Snijd de kerstomaatjes in vieren. Was de ruccula en dep droog, zorg ervoor dat er geen overtollige water. Kook de pasta in een pan met ruim water  "al dente". Verhit de avocado olie in een koekenpan, bak de knoflook totdat het goudkleurig is voeg de pasta en daarna de tomaten toe. Haal de pan van het vuur. Serveer de pasta met de ruccula, zout, peper en wat geraspte Parmezaansekaas of sprenkel nog wat avocado olie over de pasta.

Klik hier om naar de webshop te gaan of ander culinaire producten te bekijken.